Wist u dat ?

Wist u dat honing nooit slecht wordt?

Honing heeft een complexe organische samenstelling. Hij bevat verschillende natuurlijke antibiotische stoffen, gegroepeerd onder de generische benaming “inhibine”, die eigenlijk krachtige bacteriostatische stoffen zijn – ze verhinderen de ontwikkeling van bacteriën. Daardoor is honing de enige voedingsstof die oneindig lang kan worden bewaard en nooit vervalt. Na een aantal jaren in de kast volstaat het de honing op te warmen om hem weer vloeibaar te maken, omdat hij na lange tijd kristalliseert. Er wordt zelfs gezegd dat de honing, die in de Egyptische piramides werd gevonden en dus meer dan 2000 jaar oud is, nog altijd zijn vervaldatum niet heeft bereikt!

Enkele cijfers

  • In een bijenkorf kunnen gemakkelijk meer dan 50.000 bijen leven.
  • Bijen verzamelen de nectar van 2 tot 3 miljoen bloemen om 1 kg honing te maken.
  • Een bij leeft 60 dagen: 20 dagen in het larvenstadium, 20 dagen als werkbij in de bijenkorf en 20 dagen gedurende dewelke ze nectar verzamelt.
  • De koningin leeft haar hele leven lang (gemiddeld 3-4 jaar) in de bijenkorf en legt ongeveer 2000 eitjes per dag.
  • Zonder bijen zou het onmogelijk zijn om het merendeel van onze groenten en fruit te telen.

 

Bee Nature en de honingbijen

Om één douchemelk van Bee Nature te maken, hebben de bijen meer dan 48.000 bloemen bezocht en meer dan 240 kilometer afgelegd!